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Les bulles sont fines
à l’apéro
Presse directe de Lucy Khulman co-macérée et co-fermentée avec du Vidal et ses peaux
il est conseillé de le boire tempéré et d’ouvrir la bouteille un peu d’avance afin de laisser le cidre respirer
Sa robe dévoile une couleur violacée et semi-opaque
Alouette Volume_148 ml Les bulles sont finesAlouette, nouvelle cuve, un ptillant naturel! Frontenac blanc (50%), assembl avec de lAcadie (40%) et une touche de Seyval (10%), tout en pressurage direct. Embouteillage en octobre en fin de fermentation pour un levage sur lies de 6 mois. Dgorgement la vole au printemps 2026. Sans sulfite ajout. Le Frontenac apporte son acidit typique et a augment considrablement le taux d'alcool. a donne des bulles complexes avec armes de noisettes, cest trs
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