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Sashimi und anderer japanischer Küche verwendet
Dank seiner robusten Klinge und kompakten Größe bietet es außergewöhnliche Kontrolle und Wendigkeit
Sujihiki lässt sich wörtlich mit „Fleischschneider“ übersetzen – und genau das tut es auch
Its blade is made through Honyaki process
das präzise und mühelose Schnitte ermöglicht
Petty SG-2 Damast Ebenholz 135mm Handle:Japanisch Sashimi und anderer japanischer KücheDas Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung
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