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de Tomahawk
esta carne magra y jugosa tiene un perfil de sabor suave pero distintivo
linoleico o linoleico conjugado (ácidos grasos omega 3
una celebración
Raza de vacuno originaria de suiza
Presa Ibérica Bellota 100% Peso:1,4 Kg de TomahawkMagro del cabecero, de vetado uniforme en exterior e interior, presentando un aspecto marmreo homogneo y muy caracterstico. Esta carne es idnea embuchada y curada, as como en fresco para diferentes preparaciones: carpaccios de presa ibrica, tatakis, rellenos al horno, a la piedra, en brasa Independientemente de la manera en la que decidamos prepararla, siempre nos dar resultados excelentes. Tanto es as que, junto a la pluma ibrica, son las dos piezas
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