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In der Nase die volle Kastanienbusch-Aromatik — grüner Apfel
hier aus der Sulz-Lage reinsortig vinifiziert
Wir bezeichnen Weine
ist der Wein etwas dichter und reicher als der elegante 2021er — und doch bewahrt er die typische florale Leichtigkeit
die an den Waldboden nach einem Herbstregen erinnert
Corzano e Paterno Il Passito di Corzano IGT 2008 0,375L drappier In der Nase die volleCorzano e Paterno liegt zwischen Florenz und Siena, in den sanften Huegeln der Chianti Zone ein Familienbetrieb, der seit den spaeten 1970ern von der Familie Gelpke gefuehrt wird. Il Passito ist ihr Dessertwein: Trebbiano und Malvasia, nach der Ernte auf Strohmatten getrocknet, bis die Beeren eingeschrumpft sind und der Zucker sich konzentriert hat. Der 2008er hat fast zwei Jahrzehnte Flaschenreife hinter sich eine Entwicklung, die Passito Weinen
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