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nigiris et sushis dignes des maîtres japonais
Le set Maison Yamato réunit trois couteaux japonais essentiels
Le Gyuto (牛刀) : l’équivalent japonais du couteau de chef
Les couteaux européens à lame lisse
Le couteau d’office : petit
Couteau Japonais Gyuto | Tsuki nigiris et sushis dignes desCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,
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