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Herstellung und natürlich über die perfekte Kombination im Glas und auf dem Teller
Herkunftsland Frankreich Milchart Schafmilch Lab tierisches Lab Rohmilch nein Fett min
Ein Parade-Sauvignon Blanc von der Loire: Frisches Bukett nach Zitrusfrüchten
5 Flaschen Schaumwein/Wein
Videoverkostung mit Eva-Maria Köpfer (Weingut Abril) und Käse-Sommelière Birgit Böhme (Fromagerie Holzapfel)
Cava Funambul büffel Herstellung und natürlich über dieFunambul Seiltnzer nennt die junge Winzerin Maria Barrena ihren Cava der perfekte Name fr ihn, zeigt er sich doch leichtfssig, munter und elegant. Superfeine Perlage durch 20 Monate Reifung auf der Hefe, dabei knochentrocken (Brut Nature), aber durch die moderate Sure kein bisschen hart oder surebetont, sondern frisch, filigran, seidig und charmant mit zarten Aromen nach weien Blten, Apfel, Zitrus. Groe Klasse Salut!