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Son profile aromatique accentue celui des houblons fruités modernes
Pour obtenir un niveau d'atténuation élevé
Lorsque fermentée à température pièce
sans l’enzyme STA1
Combinez Yops avec nos levures non-alcooliques LSB8001 - Hanseniaspora uvarum et LALBREW LONA™
SUPERFOG styles-suggeres_fermentations-mixtes Son profile aromatique accentue celuiObtenez un trouble stable, de puissants armes tropicaux et une texture soyeuse. Base sur notre souche de levure populaire Foggy London Ale, SUPERFOG amliore la biotransformation des thiols pour amplifier les armes de fruits tropicaux comme le fruit de la passion et le pamplemousse, tandis que la production accrue de glycrol offre une texture soyeuse et ronde en bouche. Sa rtention constante de turbidit garantit que vos bires restent magnifiquement
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