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Seules des techniques douces sont employées
cultivés sur des sols argilo-calcaires riches
il bénéficie d'une structure équilibrée
cultive ses vignes avec passion et sans recours à des désherbants ou produits de synthèse
faisant du Domaine Fournier une référence incontournable
Private Reserve Hishiyama Koshu 2023 Contenance:75 cL Seules des techniques douces sontLe vignoble Hishiyama, perch 500 550 m d'altitude, bnficie d'un terroir unique grce ses sols argileux et granitiques. Le cpage Koshu, cultiv ici, donne un vin d'une remarquable puret et complexit. La gestion rigoureuse de la vigne, avec taille en cordon et rduction des rendements, accentue la concentration en saveurs. La fermentation et l'levage en cuves inox sur lies fines enrichissent le profil aromatique tout en prservant une belle acidit.
US$ 16000.00
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