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wie der einfachen Handhabung und Tragbarkeit
Genießen Sie die Gewissheit
Der polierte westliche Griff bietet überlegene Kontrolle und Balance für den perfekten Schnitt
Die dünnere Klinge erleichtert das Schneiden
Im Jahr 2017 werden Higonokami-Messer immer noch in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt
Santoku AUS-10 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 170mm Tsushima Knife wie der einfachen Handhabung undDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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