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Ces pierres à aiguiser doivent être lubrifiées uniquement avec de l'eau
il offre une protection élégante et efficace
Longueur de la Pointe : 150 mm/5
tandis que son manche en Urushi offre une prise en main confortable pour une maniabilité aisée
Le couteau devait donc être capable de couper non seulement du poisson
Petty SK Steel Poli Manche Marron Occidental en Bois de Rose 120mm Manche:Occidental Ces pierres à aiguiser doiventUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.