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Wir räuchern Richard über viele Stunden bei unter 30° Celsius
Technische Daten:
Belastbarkeit: bis zu 3 kg Grillgut
um einen subtilen Rauchgeschmack zu erzielen
Wir verwenden ausschließlich unseren erstklassigen Pahle Räucherlachs von höchster Qualität für unser Tatar und stellen sicher
Thunfisch Saku Block (fangfrisch) Räucherlachs Wir räuchern Richard über vieleDer Saku Block wird sorgfltig aus frischem Thunfischfilet geschnitten und ist qualitativ perfekt geeignet fr Sashimi, Sushi oder Tataki. Der Thunfisch wird unmittelbar nach dem Fang schonend behandelt, um seine Frische und natrliche Textur zu bewahren. Der Saku Block ist rechteckig zugeschnitten und ermglicht ein einfaches Schneiden in gleichmige Stcke, perfekt fr die professionelle oder private Zubereitung. Er wird fangfrisch verpackt und direkt zu
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