Yanagiba White Steel #2 Kasumi Silber Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Handle:Japanese Handle Bunka-Messer gehören zu den wenigen

Bunka-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und eignen sich sowohl als Schneidemesser als auch als Gemüsemesser

Das Messer überzeugt durch sein geringes Gewicht

und passt möglicherweise nicht zu anderen Messern

Material: Yasukihagane / Dicke: 3mm / Grifflänge: 95mm / Klingenlänge: 90mm

während der Fuji-san Stabilität und Beständigkeit repräsentiert

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Silber Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Handle:Japanese Handle Bunka-Messer gehören zu den wenigenDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.