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Osez l’inconnu avec ce fourreau en Ishime Noir pour couteaux Santoku
il marie avec brio beauté et fonctionnalité
Longueur de la Lame : 210
Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de leur qualité exceptionnelle de couteaux japonais traditionnels
cet Ajikiri est idéal pour fileter de petits poissons et faire es préparations détaillées
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 120mm Finition:Tsuchime Osez l’inconnu avec ce fourreauUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.