Zeesterren -- Noordzeevis voor Gourmets Tropisch zoetwater aquarium b/w illustrations

b/w illustrations

taxi drivers and bar-flies

so that the reader can easily locate them in the books

de huisvesting

chasing bonefish on the tropical flats of the Caribbean

Zeesterren -- Noordzeevis voor Gourmets Tropisch zoetwater aquarium b/w illustrationsEen heerlijk visboek met vijf professionele topchefs uit Nederland. Als geen ander Europees land heeft Nederland een speciale band met water en zee en als dusdanig heeft de visvangst er van oudsher een belangrijke rol gespeeld. Vis is onlosmakelijk met de Nederlander verbonden. Vis wint de laatste jaren als voedingselement steeds meer terrein en adepten in debatten over gezonde vetten en gezonde voeding. Ook op gastronomisch vlak is er een groeiende