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Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)
Un choix incontournable pour une précision optimale dans la cuisine japonaise de haute qualité
le rasage et la confection de garnitures
offrant ainsi une grande flexibilité en cuisine
avec une lame plus large et un dos plus épais
Bunka Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)Ce remarquable couteau Bunka est fabriqu avec une lame damasse en Blue Steel #2 et un manche en buffle et bne . Sa longueur de 165 mm garantit une dcoupe prcise et fluide. Laissez vous inspirer par sa beaut blouissante et son tranchant exceptionnel chaque fois que vous le prenez en main ! Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en