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20% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot Vinifikation Ausbau während 12 Monaten in französischen Eichenbarriques
ihre sonnenverwöhnten Trauben in aromatische Weine zu verwandeln und direkt auf den Markt zu bringen
Generation auf dem Weingut mit
Gruppo Vinicolo Fantinel
1-jähriger Ausbau in Eichenbarriques - danach 6 bis 8 Monate Flaschenlagerung
Classique Wine of Origin Stellenbosch Eikendal Vineyards, Stellenbosch, 2021, 75cl 20% Cabernet Sauvignon und 10%Herkunft Wine of Origin Stellenbosch Traubensorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot Vinifikation Die einzelnen Cuve Bestandteile werden getrennt vinifiziert und ausgebaut. Nach einer Reifezeit von 18 Monaten im Barriquefass werden sie miteinander verschnitten und nochmals im Barrique ausgebaut. Farbe Schnes, dunkles rot Aroma Ansprechender Aromenstrauss nach Beeren, Schokolade und gersteter Eiche. Charakter Krftig und gut
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