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Ascorbinsäure
Der Wein reift bei uns im neuen und alten Eichenfass
runden Säure ins Glas
Grüner Veltliner liebt diesen Boden
kleinperliger Kohlensäure ergeben ein wunderschönes Getränk
Early Bird 2025 (bio, orange) Slow Food AscorbinsäureWir sind ein Slow Food Betrieb und kmmern uns auch um den Erhalt alter, sterreichischer Rebsorten. Unser Frhroter Veltliner ist eine Kreuzung aus Sylvaner und Roter Veltliner und ist, wie der Name schon andeutet, eine der ersten Rebsorten, die im Herbst reif werden. Wir haben den Wein komplett auf den Schalen vergoren und unfiltriert als Orange Wine abgefllt. Die Schale der Sorte ist sehr dnn, daher halten sich auch die Gerb bzw. Bitterstoffe dezent
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