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· Variables de la extracción: temperatura y calidad del agua
· Buenas prácticas para el almacenaje del café
Preparación de café verde: especial
sabemos y hacemos en torno al café
Proveer al participante de sesiones interactivas para introducir el nuevo Sistema para la Evaluación del Valor del café (CVA)
Server EMMA Café Tostado · Variables de la extracción:EMMA taza y server han sido diseadas especialmente para enaltecer e incrementar la percepcin del aroma y sabor del caf. Creadas por Cafelogo y hechas a mano pieza por pieza en San Cristbal de las Casas, Chiapas, Mxico. No hay dos iguales. Como en el caf donde cada uno cuenta su propia historia. Patente y derechos reservados.
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