Robijnrode kleur
Na de alcoholische gisting begint de malolactische gisting (biologische zuurafbraak)
rijk texturen en een lange
Een dichte
About 18 months partly in barriques of different oaks and partly in stainless steel vats
Heitlinger Eichelberg Pinot Blanc GG 2017 Parellada Robijnrode kleurPinot Blanc Citrusy on the nose, finely nuanced, lemon, white grapefruit, lime zest, orange blossom, apricot. Elegant and dense on the palate, fresh, fine mineral nerve, delicate acidity, texture interspersed with savouriness, fine phenolics, pithy and in perfect balance, not yet at the end of its journey. De wijn wordt gemaakt van hele, geperste druiven, die 4 uur mogen macereren voordat ze zachtjes worden geperst met een spindelpers. De fermentatie