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Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Sculpture au couteau
Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou
Épluchez avec précision et procurez-vous la grandeur culinaire
poisson et légumes
Nakiri VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 160mm 高橋 Matériau : Aogami #2 /Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 300.00
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