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Avec l'arrivée du verre et le stockage du vin dans des flacons et des bouteilles
Une très belle adaptation de ce cépage (Syrah) sur les terres de la vigne Sant’Uberto
Méthode Charmat est une prise de mousse qui se réalise dans une cuve sous pression 5bars
constituée de vin
nous avons choisi d’ajouter de l’eau de montagne
Lamelle blanc 2023 BIO IGT - Tenuta il Borro - 75cl 100 cl Avec l'arrivée du verre etDescription : Lamelle fut le premier vin blanc produit par le domaine. Lorigine mtamorphique du sol, riche en fossiles de coquillages, lui permet dexprimer au mieux toute sa complexit et lacidit. Un vin blanc frais mais structur, dont les points forts sont sa structure et la saveur 2023 a commenc avec un hiver doux et sec, suivi dun printemps pluvieux avec une moyenne tempratures. Lt a commenc avec quelques pics de chaleur, qui ont ensuite laiss place
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