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Wir verkosten 8 bis 10 sorgfältig ausgewählte Weine
einzeln als Akzentleuchte in Flur oder Leseecke
ein Hauch Walderdbeere und dezente wuerzige Noten von Pfeffer und Nelke
die in der südlichen Sommer-Beliebigkeit selten zu finden ist
Vintage-Unikat
Charles Joguet Clos de la Dioterie AOC 2011 muskateller Wir verkosten 8 bis 10Der Clos de la Dioterie 2011 zeigt die volle Reifepracht dieser legendren Monopol Lage. Mit ber 13 Jahren Flaschenreife ist der Wein in einer Phase angekommen, in der die ungepfropften Cabernet Franc Reben ihre ganze Komplexitt ausspielen eine seltene Gelegenheit, einen klassischen Loire Klassiker auf der Hhe seiner Reife zu genieen. Im Glas tiefes Granat mit deutlich gereiftem Brunungsrand. Das Bouquet ist von beeindruckender Vielschichtigkeit: