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de l'ananas mais surtout la rhubarbe (quand on le sait)
les arômes vont et reviennent
En accord : Un beau poisson tout en finesse
Les cépages : Humagne Blanche
La robe : Or
Crémant d'Alsace Clos Liebenberg 2012 (Valentin Zusslin) Beaujolais de l'ananas mais surtout laLe Domaine : Le domaine est tabli Orschwihr depuis 1691. C'est en 1997 que Jean Marie Zusslin converti l'ensemble du domaine l'agriculture biodynamique. En 2000, Marie et Jean Paul Zusslin reprennent la tte du domaine. Leur volont d'aller toujours plus loin dans le respect des terroirs les emmne favoriser le travail du sol par traction animale. C'est le cas en 2012 avec l'arrive de Ssame leur cheval comtois. Le frre et la soeur sont des passionns, les
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