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de bouquet garni
La minéralité est marquée et la finale précise et tendue
Caractéristiques
" Tonalité florale et aérienne typique
Sol et Terroir : calcaire oxfordien
Santenay Rouge Clos des Hâtes 2021 VP FIN de bouquet garniLe Clos des Htes est situ sur les hauteurs de Santenay au milieu des 1er Crus et est considr comme l'un des plus qualitatifs de l'appellation. Les sols argilo calcaires, plus riches en calcaire en altitude, favorisent une expression frache du Pinot Noir. La parcelle (0,67 ha) a t replante en 1999 avec une densit exceptionnelle de 14 000 pieds ha, bien suprieure la norme bourguignonne, afin de limiter naturellement les rendements et d'accrotre la
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