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Forme : lame large à tranchant lisse
Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent japonais
Le Santoku (三徳) : son nom signifie “trois vertus” — il excelle dans trancher
Chaque pièce est affûtée à la main pour garantir un tranchant durable et une coupe d’une précision exceptionnelle
Forme : courte et fine
Couteau Japonais Santoku | Fuji Forme : lame large àDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : Un