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sowie Veilchen und roten Rosen
JAHRGANG 2024 FARBE Leuchtend rubinrot GERUCH Veilchen und Mandeln GESCHMACK Elegant
Aprikosen und einem Hauch Salbei GESCHMACK Dicht und elegant
gerbstoffreich
Die Maische wird in Holzfässern traditionell vergoren
Sauvignon Blanc "Lieben Aich" 0,75l Weissburgunder sowie Veilchen und roten RosenLieben Aich in Terlan, ein Sdwesthang auf 300 m Meereshhe mit mildem, luftigen Mikroklima und wasserdurchlssigem, sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein, unser Boden mit der grten Mineralstruktur. Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwlf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhuten zu extrahieren. Die Grung erfolgte im Holzfass, spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend des zehnmonatigen Ausbaus auf der
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