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Terra di Lavoro 2013, 0,75l Dänemark Nach einer rund vierwöchigen Maischegärung

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Description

Nach einer rund vierwöchigen Maischegärung mit dem traditionellen „Cappello Sommerso“ reift der Wein etwa 30 Monate in großen Eichenfässern

außerordentlich fein mit dem typischen Duft frischer Trauben

Anschließender Ausbau im k einen und großen Holzfass

Die Vergärung erfolgte langsam unter kontrollierter Temperatur von 18°C in kleinen Edelstahlfässern

satte Tannine

Terra di Lavoro 2013, 0,75l Dänemark Nach einer rund vierwöchigen MaischegärungRebsorten: Aglianico 80%, Piedirosso 20%

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