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- für Pizzen mit bis zu Ø 40 cm
flacher Auflagedeckel separat erhältlich
Kaskadenzyklus (erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus
auch in Verbindung mit Edelstahlpfannen
- Leistung: 20
Manitowoc Nuggeteis UNP 0200AF, mit Speicher 20 kg Stalgast Vorbereitungsgeräte - für Pizzen mit bisDieser Nuggeteisbereiter bietet flexible Mglichkeiten, komfortable Funktionen, die auf unterschiedliche Anforderungen und Produktionsmengen abgestimmt sind. Mit einer Leistung von 90 kg Eis in 24 Stunden, einer Speicherkapazitt von 14 kg, ist er ideal fr den systemgastronomischen Einsatz geeignet. Die Maschine wird luftgekhlt, verwendet das umweltfreundliche Kltemittel R290. Mit Abmessungen von 500 mm x 660 mm x 843 mm ist der Nuggeteisbereiter