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risotto aux asperges vertes
la production de vin atteint près de 600 000 litres
Cette giardiniera mêle carottes
le domaine s’étend sur environ 11 hectares
au cœur de la région de Marlborough
Consonnance - Vin de France - Rouge - 75cL - Jonathan Maunoury - 2022 Millésime_2024 risotto aux asperges vertesProducteur: Jonathan Maunoury Rgion: Valle de la Loire et Centre Millsime: 2022 Couleur: Rouge Quantit: 75cL Aprs une reconversion, Jonathan Maunoury reprend en 2017 cinq hectares autour du Puy Notre Dame. Il cultive Cabernet Franc, Pineau dAunis, Chardonnay et Cabernet Sauvignon, en biodynamie sur des terroirs calcaires vents. En cave, il vinifie naturellement, avec peu de soufre et de longs levages sur lies, donnant deux Saumur Puy Notre Dame et un