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Ce fourreau Noir-Ishime Saya est l'accompagnement parfait pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka
Grain : #6000
Sa lame en acier bleu ultra-tranchante garantit des coupes nettes et précises
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
Les petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami
Santoku ZA-18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 180mm samurai-east Ce fourreau Noir-Ishime Saya estSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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