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Offrez une protection haut de gamme à votre Petty avec l’étui Saya en bois de magnolia
Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
ce qui signifiait que le couteau devait aussi être capable de couper la viande
ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs principaux comme symbole de statut
Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Manche:Japonais Offrez une protection haut deLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.