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Sicherheitsregeln für Messer
während der exquisite Damaszenerstahl eine elegante
Der Westliche Griff sorgt für einen bequemen Halt und maximale Präzision
Necki play
präzise Schnitte zu ermöglichen
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Walnussholz Griff 300mm VG-10 Sicherheitsregeln für MesserDas Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das speziell fr das feine Schneiden von Fisch fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, Zutaten in langen, gleichmigen Zgen zu schneiden, ohne die Struktur zu beschdigen so bleiben Frische und Textur optimal erhalten. Das Yanagi Kiritsuke ist etwas schwerer und verfgt ber eine breitere Klinge sowie einen strkeren Klingenrcken. Die schwerthnliche
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