Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2016 Château Doisy Vedrines authentische Mousseux sorgt

authentische Mousseux sorgt

wo unter anderem Arbeit mit Klonselektion von Sangiovese in Montalcino mhb

Im biologischen Weinbau geht es hier eher um Balance als um Ertrag

Die Lese erfolgt in der Regel von Hand mit strenger Selektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch

feine Nussigkeit und ein Hauch Salzmandel

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2016 Château Doisy Vedrines authentische Mousseux sorgtDer Raveneau Chablis 1er Cru Monte de Tonnerre 2016 ist eine der gesuchtesten Interpretationen dieses legendren Premier Crus dicht, reif und zugleich messerscharf przise. Trotz der schwierigen Bedingungen des Jahrgangs ist es Raveneau gelungen, eine Chablis Ikone zu fllen, die reife Frucht, salzige Mineralitt und vibrierende Frische in perfekter Balance vereint. Monte de Tonnerre gilt seit Langem als inoffizieller Grand Cru von Chablis, und 2016 zeigt