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Le dos est épais et on voit au premier coup d’œil qu’il s’agit d’un couteau forgé à la main
Poids 130g
Le manche en Bois Rosewood
C'est un couteau Nakiri fabriqué avec de l'acier inoxydable de la plus haute qualité de Hitachi Metals
Pendant 40 ans
CH021 - Couteau Japonais Wa-Nakiri Zenpou - Lame de 16.5cm en acier Gingami3 Le dos est épais etSharp et rsistant la rouille. C'est un couteau Nakiri fabriqu avec de l'acier inoxydable de la plus haute qualit de Hitachi Metals, "Gingami #3". Le Gingami#3 est un acier inoxydable, mais se caractrise par son tranchant puissant comme l'acier au carbone. Gingami # 3 est produit par Hitachi Metals, tout comme les aciers au carbone tels que Aogami Super et Shirogami, il a donc des proprits similaires au carbone bien qu'il soit inoxydable. Le couteau
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