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Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank
steiniger Struktur für die berühmte Kombination aus Tiefe und ätherischer Finesse sorgen
Die Trauben für das Großes Gewächs werden selektiv von Hand gelesen
Anschließend wird er für mehrere Monate auf der Feinhefe gelagert
Terroir & Herkunft: Roncaglie gehört zu den historisch bedeutendsten Crus von Barbaresco
Domaine Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru 2021 Domaine Taupenot-Merm Nach einer schonenden Pressung erfolgtDer Domaine Marquis dAngerville Volnay 1er Cru 2021 steht exemplarisch fr die elegante, fein gezeichnete Stilistik von Volnay und verbindet Finesse mit subtiler Spannung. Die Cuve aus den Lagen Pitures und Mitans zeigt sich im Jahrgang 2021 etwas straffer als gewohnt und wirkt dadurch besonders przise und lebensnah. Als Premier Cru aus einem der renommiertesten Huser der Cte de Beaune trgt er die lange Geschichte Volnays mit bemerkenswerter
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