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Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 8 - 15 ans Sol Schistes Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage En barrique neuve "grain fin"
desserts à base de fromage de chèvre frais
Cave des Larrets (Arc Lémanique)
Le domaine Les Hutins nous offre un Gamay dans leur gamme équivalente à des premiers crus
RIEN NE BOUGE
DÉZALEY, HAUT DE PIERRE Millésime:2024 Sec Température de service 16°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Elgant et au grand potentiel, fruits du verger fleurs blanches. Grande minralit PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu dune parcelle particulirement remarquable, le Dzaley Haut de Pierre se distingue par des vignes dont les ceps les plus anciens atteignent prs de 66 ans. Les rendements y sont de facto trs faibles, donnant naissance des vins concentrs et profonds. Comme souvent avec
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