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Sinfonía en negro
tartaletas
Desde el mar hasta el bosque
y hacen justicia al proyecto del que provienen… El trío de restauradores
la pastelería de toda la vida en el mejor sentido de la palabra
CONOCIENDO MÉXICO A TRAVÉS DE SUS PESCADOS Y MARISCOS Diseño Sinfonía en negro"Conociendo Mxico a travs de sus Pescados y Mariscos" es una iniciativa editorial y cultural, liderada por @Comepesca, que celebra la vasta riqueza marina mexicana, promoviendo el consumo responsable, la sostenibilidad y la gastronoma local, a travs de un libro que rene a chefs y expertos, destacando especies clave como sardina, atn, camarn y mojarra, y la importancia del sector para la seguridad alimentaria y econmica del pas. Este proyecto busca