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Die Nase öffnet sich vielschichtig und vollreif mit kandierter Quitte
bei 18 Grad öffnet er sich am besten
die auf dem historischen Plateau der Gemeinde stehen
Die Familie wirtschaftet im Penedès biozertifiziert (mit Demeter-Zertifizierung in Vorbereitung) und macht in der „Argent"-Linie eine reinsortige Pinot-Noir-Cuvée
Pepes Philosophie in Reinform
Escarpment Winery NOIR Pinot Noir 2020 ca-la-bionda Die Nase öffnet sich vielschichtigMartinborough ist ein kleines Anbaugebiet am Sdende der Nordinsel mit einem groen Namen, und dieser Name beruht fast vollstndig auf Pinot Noir. Khle Nchte, viel Wind, karge Terrassen: Die Rebsorte findet hier die Bedingungen, die sie mag. Sam Kim gab diesem Wein fr Wine Orbit 93 Punkte. Der Boden vereint Schwemmland, Lehm und Kies Kies fr Wrme und Drainage, Lehm fr die Wasserreserve im Sommer. Gelesen wird im Mrz, dem Herbstmonat der Sdhalbkugel.
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