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Le Four à Pizza Gaz Professionnel MEC MG9-L est l'équipement de choix pour les pizzerias qui privilégient la réactivité du gaz et la capacité d'une chambre de cuisson XXL
Diamètre de Lame : 350 mm
spécialement conçu pour l’intégration dans des buffets modulaires ou sur-mesure
Volume du réservoir 75 litres
: une zone de saisie à 300°C et une zone de maintien au chaud à 100°C)
Friteuse gaz - Type Santana - Cuves rondes -5 cuves rondes avec aspiration armoire refrigerée Le Four à Pizza GazFriteuse inox Cuves : rondes 400 mm, avec couvercle 1 brleur de 18 kW par cuve ronde Capacit utile : 15 18 litres (cuves rondes) Rendement lheure par cuve : 70 kg en cuisson Bac gouttoir perfor 1 bac de vidange avec bec verseur et poignes par friteuse Rgulateur lectronique Livre avec : 1 pelle frites, 1 cumoire Prciser la nature du gaz lors de la commande Pose exclusivement par un installateur qualifi Avec chemine ou aspiration Aspiration : Nouveau
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