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Dein eigenes Miso kannst du mit unserem Kome Koji ansetzen
Zwar kann Gemüse auch ausschließlich mit Salz fermentiert werden
resulting in a diverse range of flavors and colors for miso pastes
1 Liter Weck Glas mit Glasdeckel
Koikuchi Shoyu passt besonders gut zu Thunfisch und Sashimi
ama mugi miso 200g - bio fischsauce Dein eigenes Miso kannst dunatrlich fermentiert, lebendig, vegan, handgefertigt in Berlin Unser Bio Ama Mugi Miso entwickelt whrend seiner zwlfmonatigen Reifung eine zarte Se und begeistert mit malzigen Noten, die an Trockenpflaumen erinnern. 'Mugi' bedeutet auf Japanisch 'Gerste' und ist in Japan ein uerst beliebtes Getreide. Anders als herkmmliches Mugi Miso aus Japan enthlt unser Gersten Miso einen besonders hohen Anteil an Gersten Koji, was ihm ein intensives Aroma