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Obtenez un trouble stable
il est recommandé d'effectuer un empâtage à une température inférieure à celle normalement utilisée pour une bière fermentée avec une souche diastatique
Un repos diacétyle est suggéré si elle est fermentée dans la plage de température inférieure
Marina présente des notes de vin blanc
de EvodiaBio — un nouveau produit issu de la fermentation de levure
LSB3008 - Irlandaise FORMAT (Cell/mL/Plato):98 hL (8.82E+13) Obtenez un trouble stableUtilise traditionnellement dans la production de Dry Stout, l'Irlandaise demeure une souche versatile qui performe tout aussi bien dans les bires haut degr d'alcool. Son profil aromatique fruit accompagne bien le caractre caramlis et torrfi des styles malts et foncs. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Irish Ale.
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