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Le sirop de gingembre signé Les Charlatans est un ingrédient qui revient souvent dans les bons livres de cocktail
Assemblage issu d'un affinage de 16 mois en tonneaux d'une bière dorée à laquelle a été ajoutée du jus de pomme cryo-extrait de Unifruits à St-Paul-d'Abbotsford ainsi que du sirop d'érable de Shefford
Salée et acidulée
ainsi que la fleur d’hibiscus
Franc et bien équilibré
Côte d'Ardoise Alcool_15% Le sirop de gingembre signéCe produit est vinifi dans une cuve en inox dans laquelle on ajoute des copeaux de bois. Cest une mthode qui a surtout t popularise grce aux vins californiens ou australiens. Ce ct bois apporte plus de corps lensemble et rend ce vin plus cors. Il enveloppe le palais et laisse place des armes de fruits mrs. Sa robe dun beau violet pas trop fonc cache des tanins souples mais prsents et un ct lgrement poivr rappelant les Shiraz australiens. Cpages :
US$ 450.00
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